Traduction italiano / francese

Nous allons suivre la fabrication de Mozzarella chez un Caseificio à Casoria à côté de Naples, dans le but de se former. Nous sommes trois français qui ne parlent pas Italien. Cela va se dérouler sur deux ou trois jours (à déterminer en fonction des disponibilités du traducteur entre le 16 août et le 20 août). La fabrication a lieu de nuit entre 3h et 9h du matin. Le Caseificio est déjà connu et prêt à nous recevoir, à condition d'avoir un interprète.