Modificación Woocommerce

Necesito que cuando llegue un pedido, pueda entrar al pedido y darle check para los productos que se quieren despachar y los que no se pueden despachar dejarlo en espera de modo que los que checkee se baje de inventario y los que no espere hasta que esten las unidades y se puedan enviar y ahi se checkee y se baje de inventario.