Maquetación de un libro

Tengo un libro en formato Kindle en Amazon, y quiero crear la versión en tapa blanda. El único problema que tiene el libro es que tiene gráficos y quiero que en el libro físico aparezcan bien puestos, ya que en la versión digital no pasa nada si "saltan" de página. El problema es que no tengo numeradas las tablas ni los gráficos para poder hacer referencia al contenido si es necesario que esté en otra página. Quería tener el libro en formato tapa blanda, en formato Microsoft Word por si en el futuro modifico algo del contenido, y que los gráficos del libros, si les hay que poner una número de gráfico o algo, pagar para que se modifique y se corrija para que el libro cuando se imprima queden los gráficos bien encajados en el texto.

Adjunto el libro el formato digital.