Actualizar estoc en Odoo

Dispongo de una base de datos con Odoo 16, y otra que es una copia de la misma pero de un mes atrás. Necesito actualizar el estoc de Odoo para volver al estoc dehace un mes. Pensé hacerlo exportando a un Excel e importando en la nueva, pero como podéis apreciar en este video (quizás por ser mi primera vez) no me sale. Quiero que alguien lo haga.
https://youtu.be/oKr0yTsPZZI