Migración de Productos y Pedidos de un prestashop a otro

Estoy interesado en contratar a un profesional para ayudarme con la migración de mi tienda actual, Prestashop 1.7 a otra instalación de prestashop 8. La instalación nueva ya está hecha, solo necesito que se transfieran todos los productos y pedidos realizados y deseo conservar el historial de clientes también. Los requisitos son que sea un experto en Prestashop, alguien confiable, que pueda ofrecer asistencia para futuros problemas relacionados con la plataforma. Gracias por tu interés.