PHP parsear fichero de mail en formato EML

Desarrollar un programa en PHP que permita desde un fichero en formato EML mostrar un mail e identificar los datos de su estructura (emisor, destinatario, asunto, mensaje, ficheros adjuntos, etc...).
El freelancer debe comunicarse en español.
Es urgente. Debe ser entregado antes del sábado 10 de diciembre con las pruebas correspondientes.