Android OCR WebApp to SQL Server

Preciso de um WebApp que funcione perfeitamente em navegadores Android (e em outras plataformas) capaz de receber um documento de venda — seja ele um PDF enviado ou uma foto tirada pelo aparelho —, reconhecer as informações contidas e gravá-las em tabelas já existentes no SQL Server.

O leitor deve identificar texto em português, lidar com diferentes resoluções e manter boa taxa de acerto em cenários de digitalização comum. A pilha tecnológica fica a seu critério, desde que o front-end rode no navegador e o back-end dialogue com o SQL Server por meio de API segura.

Dados que quero extrair:
• Informações de venda
• Informações do cliente
• Detalhes do produto
• Lote

Entrega esperada: código-fonte limpo, scripts de banco, documentação das regras de extração e um pequeno exemplo funcionando que mostre os registros sendo gravados no SQL Server.

Mostre-me sua experiência em OCR, parsing de PDF/imagem e integração com SQL Server — é nisso que vou me basear para escolher o profissional. Se algo não estiver claro, avise já na primeira mensagem para ajustarmos o escopo juntos.