Implémentation Odoo Inventaire

Je souhaite mettre en place Odoo Inventaire dans mon entreprise afin de disposer d’une gestion des stocks fluide et fiable. Nous sommes un organisme à but non lucratif et nous comptons utiliser uniquement le module inventiare. Ma priorité est claire : tout doit tourner autour d’une gestion des stocks rigoureuse, avec une certaine gestion de min/max, un suivi des dates d'expiration.

Contexte
– Nous ne gérons que des produits finis et certains, périssables
– La solution Odoo inventaire est déjà installée et partiellement configuré (emplacments, catégorie d'emplacments, certain produits) ; il reste à paramétrer les formats d'impression, les rapports et tout les mouvements.

Ce que j’attends :
• Configuration complète du module Inventaire : routes, règles de réapprovisionnement, unités de mesure, etc.
• Activation et test du flux FIFO sur tous les mouvements (réceptions, transferts, expéditions).
• Mise en place des articles : familles de produits, codes-barres/GTIN si pertinent, niveaux de stock minimum et maximum.
• Création de rapports standards Odoo axés sur le suivi des stocks et la rotation, avec filtres et vues adaptés à nos besoins quotidiens.
• Documentation courte (pas à pas) pour les opérations clés : réception, transfert interne, expédition et ajustement de stock.
• Session de prise en main (visioconférence) pour former l’équipe opérationnelle et répondre aux questions.

Livrables attendus
1. Base Odoo configurée et testée en environnement de production.
2. Fichier d’import des produits finis prêt à être utilisé (CSV/Excel).
3. Rapport de validation listant les tests effectués et leurs résultats.
4. Guide utilisateur résumé (PDF ou Google Doc).

Critères d’acceptation
– Les mouvements de stock suivent strictement la logique FIFO.
– Les rapports affichent des quantités cohérentes avec le stock réel après simulation de plusieurs scénarios d’entrée/sortie.
– L’équipe est capable d’effectuer une réception, un transfert et une expédition sans assistance supplémentaire à l’issue de la session de formation.

Si vous maîtrisez Odoo 16/17, parlez français couramment et avez déjà déployé un flux FIFO pour des produits finis, votre expertise correspond parfaitement à mon besoin.