Copiar datos de ventas

Necesito trasladar información de ventas que hoy vive en una base de datos MongoDB hacia una hoja de cálculo bien estructurada. Proporcionaré las credenciales de acceso y las colecciones exactas que debes consultar.

Lo que espero:
• Conectarte a MongoDB y extraer los campos indicados sin alterar su contenido.
• Crear o actualizar una hoja de cálculo (Excel o Google Sheets, según prefieras) con las mismas columnas, ordenadas y con encabezados claros.
• Verificar que los totales y registros coincidan con los de la base de datos antes de entregarme el archivo.

Valoraré que puedas automatizar el proceso con un pequeño script para futuras exportaciones, pero el entregable principal es la hoja de cálculo completa y revisada.