Programar un servidor Inspirado en Permadeath MINECRAFT

Quiero que me hagan un servidor inspirado en Permadeath que dure 30 días y que cada 5 días haya cambios de dificultad para que se vuelva mas dificil sobrevivir. Los cambios de dificultad incluyen (Nuevos mobs, misiones diarias eventos cada 7 días en lo que dure el servidor que tengan su propia dungeon y que sepa optimizar el servidor para que no vaya lag con cierta cantidad de jugadores que son más de 50