Necesito un Joomla desarrollador

Necesitamos poner en orden nuestro sitio web hecho con joomla. Después de una migración de servidor tenemos problemas para escribir nuevos artículos ya que no se codifican como deben los caracteres especiales. ¿Podéis ayudarnos? el sitio es tauromaquia.org, actualmente en el front veréis todo correctamente porque la codificación no afecta a artículos escritos anteriormente a la migración. Adjunto una captura de pantalla para que se vea el error en el backend NOTA: observad que el error de codificación no afecta a los títulos.

A la espera de vuestra respuesta