Реализовать json для передачи в Front

Нужен специалист, который поможет разобраться запросом на получение сущности в виде JSON
(Spring, JPA, RestTemplate, сложные запросы PostgreSQL).

Есть REST взаимодействие с внешним сервисом (БД). На него отправляется запрос, ответ которого необходимо представить в виде JSON-объекта.

Необходимо разобраться во взаимосвязях в БД и помочь создать DTO для полученной сущности.
Реализовать можно с помощью @Query(""), используя сложный SQL запрос с вложенными подзапросами, либо с помощью запросов restTemplate к внешнему сервису (получаем данные каждой таблицы, парсим и сохраняем данные в локальной БД).