Ebook e File Gestione Attività Ristorative
Budget: ₹750 – ₹1,250 INR
Sono un Food e Beverage Manager e vorrei creare un ebook per piccole imprese della ristorazione (piccoli ristoranti, pasticcerie, panetterie,bar, macellerie) con delle linee che aiutino i piccoli imprenditori a poter migliorare le loro gestioni operative con cencetti base e molto intuitivi.
Ad oggi le formazioni online e le consulenze messe a dispozione mirano a grandi operatori del settore, il mio intendo è creare qualcosa per il mercato che ad oggi non ha accesso o visione a questo modello gestionale.
L' ebook è da creare tenendo conto dei seguenti capitoli:
1. INTRODUZIONE
2. L'IMPORTANZA DEI NUMERI NELLA RISTORAZIONE
3. IL BUDGET E LA PROGRAMMAZIONE A BREVE E MEDIO PERIODO
4. SELEZIONE E GESTIONE DEI FORNITORI
5. FOOD E BEVERAGE COST
6.COST CONTROL
7. OTTIMIZZAZIONE MAGAZZINI E INVENTARI
8.INNOVAZIONE DEL PRODOTTO
9. LA TECNOLOGIA E LA SUA IMPORTANZA ED APPLICAZIONE
10. GESTIONE CLIENTE E RECENSIONI
A questo ebook vorrei associare la creazione di un programma semplice ed intuitivo che permetta le seguenti opzioni
1. INSERIMENTO PRODOTTI CON UNITA DI MISURA, IMBALLAGGIO, FORNITORE, PREZZO CONCORDATO, MEDIA PREZZO ANNUALE
2. CREAZIONE DI ANAGRAFICHE FORNITORI
3. INSERIMENTO SCHEDE TECNICHE PASTI CON CONPILAZIONE SELEZIONATA DALLA LISTA PRODOTTI IN MODO DA GENERARE IL COSTO PASTO/BEVANDA IN AUTOMATICO.
4. POSSIBILITA DI CREARE SEMPLICI BUDGET SIMILE AL MODELLO ALLEGATO, PER AVERE LE LINEE GUIDA DI GESTIONE, QUINDI CON POSSIBILITA' DI INSERIRE COSTI E RICAVI GIORNALIERI.
Il sistema dovrà essere tutto uno e con possibilità immedita o futura di diventare un app in modo da essere sempre accessibile.
Ad oggi le formazioni online e le consulenze messe a dispozione mirano a grandi operatori del settore, il mio intendo è creare qualcosa per il mercato che ad oggi non ha accesso o visione a questo modello gestionale.
L' ebook è da creare tenendo conto dei seguenti capitoli:
1. INTRODUZIONE
2. L'IMPORTANZA DEI NUMERI NELLA RISTORAZIONE
3. IL BUDGET E LA PROGRAMMAZIONE A BREVE E MEDIO PERIODO
4. SELEZIONE E GESTIONE DEI FORNITORI
5. FOOD E BEVERAGE COST
6.COST CONTROL
7. OTTIMIZZAZIONE MAGAZZINI E INVENTARI
8.INNOVAZIONE DEL PRODOTTO
9. LA TECNOLOGIA E LA SUA IMPORTANZA ED APPLICAZIONE
10. GESTIONE CLIENTE E RECENSIONI
A questo ebook vorrei associare la creazione di un programma semplice ed intuitivo che permetta le seguenti opzioni
1. INSERIMENTO PRODOTTI CON UNITA DI MISURA, IMBALLAGGIO, FORNITORE, PREZZO CONCORDATO, MEDIA PREZZO ANNUALE
2. CREAZIONE DI ANAGRAFICHE FORNITORI
3. INSERIMENTO SCHEDE TECNICHE PASTI CON CONPILAZIONE SELEZIONATA DALLA LISTA PRODOTTI IN MODO DA GENERARE IL COSTO PASTO/BEVANDA IN AUTOMATICO.
4. POSSIBILITA DI CREARE SEMPLICI BUDGET SIMILE AL MODELLO ALLEGATO, PER AVERE LE LINEE GUIDA DI GESTIONE, QUINDI CON POSSIBILITA' DI INSERIRE COSTI E RICAVI GIORNALIERI.
Il sistema dovrà essere tutto uno e con possibilità immedita o futura di diventare un app in modo da essere sempre accessibile.