Spezialist für die Lokalisierung von Matcha-Rezepten (Englisch --> Deutsch)

Wir suchen eine zweisprachige Feinschmeckerin oder einen zweisprachigen Feinschmecker, die/der Matcha-Dessert-/Getränkerezepte (z. B. Matcha-Tiramisu, Matcha-Latte) für deutsche Hobbyköche übersetzt und kulturell anpasst. Maßangaben, Zutaten und Zubereitungstechniken müssen an die deutsche Küche angepasst werden, ohne dass die Essenz des Rezepts verloren geht.

Hauptaufgaben:
Rezeptanweisungen zwischen Englisch und Deutsch übersetzen und anpassen:

Maßangaben (Tassen → Gramm/ml)

Zutaten (z. B. „Schlagsahne“, „Vanilleextrakt“)

Werkzeuge (z. B. „Schneebesen“ → für traditionellen Matcha)

Backbegriffe anpassen (z. B. „vorsichtig unterheben“ →)

Kulturelle Hinweise hinzufügen (z. B. Ersatz für seltene westliche Zutaten)

Formatierung der Rezeptkarten/-folien sicherstellen

Anforderungen:
Deutsch als Muttersprache + professionelles Englisch (oder umgekehrt)

Erfahrung mit der Übersetzung/Entwicklung von Rezepten (Hausmannskost OK!)

Kenntnisse deutscher/westlicher Backbegriffe

Leidenschaft für Matcha/Teekultur

Wunsch:
Kulinarische Ausbildung oder Erfahrung im Food-Blogging

Kenntnisse mit japanischen Ernährungstrends (z. B. vegane Alternativen)

Grundkenntnisse Designkenntnisse (Canva/Adobe für Rezeptkarten)