Distribuidora de productos Mexicanos

Buenos días, actualmente soy comercial en una fábrica de productos Mexicanos en Madrid, vendemos en el canal Horeca, mayoristas y grandes superficies en toda España. No hay director comercial y me están ofreciendo el cargo, ya he pasado varios filtros y por último me piden hacer el plan de negocio para una Comercializadora/Distribuidora de los productos que fabricamos. Hay una parte teórica que no manejo.