cara membuat Kue Bolu Cokelat Padat
Budget: $30 – $250 USD
Berikut cara membuat kue bolu coklat padat (tekstur lebih berat dan lembut, tidak terlalu berongga):
Bahan-bahan:
4 butir telur
150 gram gula pasir
150 gram tepung terigu protein sedang
30 gram coklat bubuk
1 sdt baking powder
100 gram margarin (lelehkan)
1 sachet susu kental manis coklat (opsional, biar makin padat & legit)
1/2 sdt vanili
Cara Membuat:
Kocok telur dan gula
Kocok telur, gula, dan vanili sampai mengembang dan pucat (sekitar 5–7 menit).
Campur bahan kering
Ayak tepung terigu, coklat bubuk, dan baking powder agar tidak menggumpal.
Masukkan bahan kering
Campurkan sedikit demi sedikit ke adonan telur sambil diaduk perlahan (pakai spatula, jangan mixer supaya tidak terlalu mengembang).
Tambahkan margarin leleh
Masukkan margarin leleh dan susu kental manis, aduk balik sampai rata.
Siapkan loyang
Oles loyang dengan margarin dan taburi sedikit tepung agar tidak lengket.
Panggang
Tuang adonan ke loyang, panggang di oven suhu 170°C selama ±35–45 menit sampai matang (tes tusuk).
Tips supaya bolu lebih padat:
Jangan terlalu lama mengocok telur.
Gunakan sedikit baking powder saja.
Bisa tambahkan 1–2 sdm coklat batang leleh untuk tekstur lebih moist & padat.
Jangan sering buka oven saat memanggang.
Kalau kamu mau versi bolu coklat kukus padat, bilang ya
Saya akan memilih freelancer yang dapat memenuhi tekstur padat namun tetap lembap, serta memiliki pengalaman membuat kue cokelat premium. Terima kasih!
Bahan-bahan:
4 butir telur
150 gram gula pasir
150 gram tepung terigu protein sedang
30 gram coklat bubuk
1 sdt baking powder
100 gram margarin (lelehkan)
1 sachet susu kental manis coklat (opsional, biar makin padat & legit)
1/2 sdt vanili
Cara Membuat:
Kocok telur dan gula
Kocok telur, gula, dan vanili sampai mengembang dan pucat (sekitar 5–7 menit).
Campur bahan kering
Ayak tepung terigu, coklat bubuk, dan baking powder agar tidak menggumpal.
Masukkan bahan kering
Campurkan sedikit demi sedikit ke adonan telur sambil diaduk perlahan (pakai spatula, jangan mixer supaya tidak terlalu mengembang).
Tambahkan margarin leleh
Masukkan margarin leleh dan susu kental manis, aduk balik sampai rata.
Siapkan loyang
Oles loyang dengan margarin dan taburi sedikit tepung agar tidak lengket.
Panggang
Tuang adonan ke loyang, panggang di oven suhu 170°C selama ±35–45 menit sampai matang (tes tusuk).
Tips supaya bolu lebih padat:
Jangan terlalu lama mengocok telur.
Gunakan sedikit baking powder saja.
Bisa tambahkan 1–2 sdm coklat batang leleh untuk tekstur lebih moist & padat.
Jangan sering buka oven saat memanggang.
Kalau kamu mau versi bolu coklat kukus padat, bilang ya
Saya akan memilih freelancer yang dapat memenuhi tekstur padat namun tetap lembap, serta memiliki pengalaman membuat kue cokelat premium. Terima kasih!