Asesoría para aplicar Inteligencia Artificial a mi negocio de masajes por invidentes

Tengo un centro de masajes por invidentes. Actualmente manejamos un sistema el cual nos ayuda con varias estadísticas para tomar algunas decisiones, como por ejemplo los días en los que van mas clientes, horas de mayor demanda, además de medir la productividad de los terapistas, entre otras estadísticas, sin embargo, considero que no manejo estadísticas para aumentar mis ventas, que es el objetivo principal al cual quiero llegar. Por lo tanto necesito una asesoría para saber un plan o estrategia de como desde la IA puedo aumentar el número de ventas (masajes) con la información que tengo.